屋久島で春をむかえること7回目。
はじめてタケノコのあく抜きが満足のいく出来となった。うれしー。
いつも何となく舌の両脇にしびれるような感じが残っていたのだ。
そしてタケノコのてんぷら、タケノコご飯、チンジャオロースー。。。
タケノコ料理が毎日つづく。。。
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